
Paahdettu porkkanakeitto hummuksella & ruisleipää
Ihanan mausteinen sosekeitto valmistuu paahdetuista porkkanoista. Keiton viimeistelee täyteläinen hummus ja paahdetut kikherneet. Keiton kanssa tarjoillaan tuoretta ruisleipää.
- Keitto:
- 1 prkkikherneitä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynsi
- 1 pala inkivääriä
- 1 kg porkkanoita
- 0,5 kg porkkanoita
- 3 rklöljyä
- 2 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 3 tljuustokuminaa
- 2 tl(savu)paprikajauhetta
- 2 tlkuivattua timjamia
- 2 rklvalkoviinietikkaa
- n. 7-8 dl vettä
- 1 prkkookosmaitoa + tilkka vettä
- 1 prkhummusta
- 1 limen mehu
- Lisäksi:
- 1 psRuokaboksin ruisleipää
Lisää samanlaisia reseptejä
Paahdettu porkkanakeitto hummuksella – Täyteläinen makuelämys
Paahdettu porkkanakeitto hummuksella on täydellinen yhdistelmä paahdettujen kasvisten ja täyteläisen hummuksen herkullisia makuja. Tämä keitto on ihanteellinen valinta kylmiin talvipäiviin tai kun kaipaat jotain lämmittävää ja ravitsevaa. Keitto on helppo valmistaa, ja sen makumaailma vie kielen mennessään. Tarjoa keitto tuoreen ruisleivän kera, ja saat aikaan täydellisen aterian, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan.
Paahdettu porkkanakeitto hummuksella – Miksi tämä resepti hurmaa?
Tässä keitossa yhdistyvät paahdettujen porkkanoiden makeus ja hummuksen täyteläisyys, mikä tekee siitä vastustamattoman makuelämyksen. Keitto on vegaaninen ja täynnä terveellisiä ainesosia kuten kikherneitä, kookosmaitoa ja inkivääriä. Se tarjoaa hyvän annoksen kuituja, terveellisiä rasvoja ja proteiinia, jotka pitävät nälän loitolla ja antavat energiaa päivään.
Helppoa ja muunneltavaa ruoanlaittoa
Paahdetun porkkanakeiton valmistus on yksinkertaista, ja se onnistuu helposti jopa kiireisessä arjessa. Voit säästää aikaa valmistelemalla kasvikset etukäteen ja paahtamalla ne uunissa samalla kun keittoa valmistetaan. Jos haluat keitosta vieläkin täyteläisemmän, voit lisätä joukkoon esimerkiksi paahdettua paprikaa tai bataattia. Pidä keitto vegaanisena käyttämällä vegaanista hummusta ja kookosmaitoa.
Täydellinen lisuke ja tarjoiluehdotukset
Paahdettu porkkanakeitto on parhaimmillaan tarjoiltuna heti valmistuksen jälkeen, kun se on vielä kuuma ja aromit ovat huipussaan. Keiton kanssa sopii erinomaisesti tuore ruisleipä, joka täydentää kokonaisuuden. Voit lisätä ruisleivän päälle esimerkiksi avokadoa tai tuoreita yrttejä makua antamaan. Tarjoile keitto kauniisti lautasilla ja viimeistele annokset paahdetuilla kikherneillä.
Monipuolinen valinta arkeen ja juhlaan
Tämä keitto on täydellinen valinta, kun haluat nauttia maukasta ja terveellistä ruokaa. Paahdetun porkkanakeiton valmistus on helppoa ja nopeaa, ja sen runsas makumaailma ilahduttaa kaikenikäisiä ruokailijoita. Kokeile tätä herkullista keittoa jo tänään ja anna sen lämmittää niin kehoa kuin mieltäkin.
Paahdettu porkkanakeitto hummuksella -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.