Paistettua härkistä nuudeleilla & limellä marinoituja porkkanoita

Kuori, huuhtele ja höylää porkkanoista ohuita lastuja kulhoon. Mausta suolalla ja sokerilla. Raasta sekaan pestyn limen kuori ja purista myös mehu joukkoon.

Huuhtele pinaatit siivilässä kylmällä vedellä ja jätä valumaan. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Suikaloi chili. Huuhtele ja suikaloi kevätsipulit.

Laita vesi kiehumaan nuudeleita varten. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetyt nuudelit hyvin ja sekoita niihin öljy.

Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle valkosipulit, chilit ja härkis. Paista käännellen noin 5-7 minuuttia. Mausta sokerilla, soijakastikkeella ja valkoviinietikalla.

Sekoita pannulle pinaatit. Jatka paistamista hetki.

Tarjoa mausteinen härkis nuudeleiden ja limellä marinoitujen porkkanoiden kanssa. Viimeistele annokset kevätsipuleilla.