Pannulla paistettuja falafeleja & omenaista perunasalaattia

Name: Pannulla paistettuja falafeleja & omenaista perunasalaattia
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; kesäkurpitsa; sipuli; suolaa; mustapippuria; kuivattua timjamia; öljyä; omenaa; (dijon)sinappia; vegaanista majoneesia; 1 ruukku tilliä; falafel-taikinaa

Baba Foodsin valmistamasta falafeltaikinasta syntyy ravintolatason falafelit kotikeittiössä. Falafelit tarjoillaan maukkaan perunasalaatin kanssa.

40 min

Vegaaninen Gluteeniton

Perunasalaatti:: 1 kg perunoita; 1 kesäkurpitsa; 1 sipuli; 1.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tlkuivattua timjamia; 2 rklöljyä; 2 omenaa; 1 rkl(dijon)sinappia; 1 psvegaanista majoneesia; 1 ruukku tilliä
Falafelit:: 1 pktfalafel-taikinaa; 4 rklöljyä

Vinkki

Mausta perunasalaatti 1 rkl valkoviinietikkaa.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja pilko perunat ja kesäkurpitsa pellille. Kuori ja hienonna sipuli sekaan. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla timjamilla ja öljyllä. Nosta pelti uuniin ja paahda noin 25 minuuttia.
3
Huuhtele omenat huolellisesti ja kuutioi isoon kulhoon. Lisää kulhoon (dijon)sinappi ja vegaaninen majoneesi. Hienonna sekaan tilli.
4
Pyörittele falafel-taikinasta pieniä pyöryköitä öljyllä kostutetuin käsin. Painele pyöryköitä hieman litteämmäksi.
5
Kuumenna iso paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle falafelit ja paista noin 5-6 minuuttia molemmin puolin.
6
Kun kasvikset ovat paahtuneet uunissa noin 25 minuuttia, niin anna niiden jäähtyä hetki. Lisää kasvikset kulhoon omenoiden sekaan ja nostele kaikki sekaisin.
7
Tarjoile falafelit perunasalaatin kanssa.

Lisää samanlaisia reseptejä

Kasvisruoka Vegaaniset reseptit Arkiruokareseptit Gluteenittomat reseptit

35 min

Kreikkalainen moussaka linsseillä

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Arvo jopa 5000€ 🤩

Pannulla paistettuja falafeleja & omenaista perunasalaattia

Ainesosat

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Lisää samanlaisia reseptejä

Vegaaniset hodarit sweet chilimajoneesilla & perunoita

Vihreä Palak tofu & riisiä

Veriappelsiini-punakaalisalaatti

Salaatti paahdetuista kikherneistä & tofusta

Halloumijuustoburgerit salsalla & avokadolla

Tortillat paahdetulla satay-kukkakaalilla & kikherneillä

Uunissa haudutettu gnocchivuoka aurinkokuivatuilla tomaateilla

Pinaattiletut tuoreesta pinaatista, puolukkahilloa & perunamuusia

Marokkolainen seitan-couscoussalaatti & appelsiinikastiketta

Inkiväärillä maustettu tofukeitto

Misolla maustettu tofukeitto kookosmaidolla

Tofua sweet chilikastikkeessa & riisiä

Vegaaninen perinteinen kesäkeitto tofulla & ruisleipää

Vihreä Palak Paneer halloumijuustolla & riisiä

Mausteinen delikaurawokki nuudeleilla & parsakaalilla

Punertava pata tofulla & paprikalla

Miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry & basmatiriisiä

Aasialainen wokki tofulla & herkkusienillä

Maukas kikhernecurry maapähkinävoilla & riisiä

Kreikkalainen moussaka linsseillä

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!