Raikas lohisalaatti, lime-jogurttikastiketta & ruokaisia jyviä
Tämä raikas lohisalaatti kruunataan raikkaalla lime-jukurttikastikkeella. Herkullista ja nopeaa!
35 min- Kaura:
- 300 g kauranjyviä
- 1 rskirsikkatomaatteja
- 1 pskevätsipulia
- 0.5 limen mehu
- 0.5 tlsuolaa
- 2 rklöljyä
- Kastike:
- 1 prkkreikkalaista jogurttia
- 0.5 limen kuori + mehu
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 0.5 rkl(dijon)sinappia
- Lohi:
- 1 pktkirjolohta
- 1 tlsuolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 rklöljyä
- 1 rklvoita
- Lisäksi:
- 1 pssalaattia
- 1 pssiemensekoitusta
Lisää samanlaisia reseptejä
Raikas lohisalaatti - Kesän paras makuelämys
Raikas lohisalaatti, lime-jogurttikastikkeella ja ruokaisilla jyvillä, on täydellinen valinta kevyeksi ja ravitsevaksi ateriaksi. Tämä herkullinen salaatti on täydellinen niin arjen nopeaksi lounaaksi kuin viikonlopun nautinnollisiin illallisiin. Salaatin pirteä lime-jogurttikastike antaa annokselle raikkaan ja eksoottisen vivahteen, joka varmasti ihastuttaa makunystyröitäsi.
Miksi valita raikas lohisalaatti?
Raikkaan lohisalaatin makumaailma on täynnä kontrasteja: mehukkaat kirsikkatomaatit, rapea jääsalaatti ja murea kirjolohi yhdistyvät täydellisesti kauranjyvien täyteläiseen makuun. Lime-jogurttikastike tuo salaattiin raikasta happamuutta, joka tasapainottaa lohen ja kauranjyvien makuja. Salaatti on laktoositon ja gluteeniton, joten se sopii erinomaisesti monenlaisiin ruokavalioihin.
Helppoja vinkkejä valmistukseen
Raikas lohisalaatti on helppo ja nopea valmistaa, sillä sen valmistusaika on vain noin 35 minuuttia. Voit säästää aikaa keittämällä kauranjyvät etukäteen ja säilyttämällä ne jääkaapissa käyttöä varten. Jos haluat vaihtelua, voit korvata kirjolohen esimerkiksi savustetulla kalalla tai grillatulla kanalla. Salaatin voi myös helposti muokata täysin kasvisversioksi käyttämällä proteiinina esimerkiksi kikherneitä tai grillattua tofua.
Täydelliset lisukkeet raikkaalle lohisalaatille
Raikas lohisalaatti on parhaimmillaan tuoreena tarjoiltuna. Voit tarjoilla sen perinteisesti lautasella tai kauniisti suurelta tarjoiluvadilta, josta jokainen voi koota oman annoksensa. Kylkeen sopii erinomaisesti esimerkiksi tuore patonki tai vaalea leipä. Juomaksi voit tarjoilla raikasta sitruunavettä tai kevyttä jääteetä, jotka täydentävät annoksen kepeyttä.
Raikas lohisalaatti - Kesän herkku jokaiselle aterialle
Raikas lohisalaatti on täydellinen valinta kesän kevyisiin aterioihin tai juhlavampiin hetkiin. Sen nopea valmistusaika ja raikkaat maut tekevät siitä suosikin niin arkeen kuin juhlaan. Anna tämän herkullisen salaatin valloittaa makuhermosi ja tuo ripaus kesää ruokapöytääsi!
Raikas lohisalaatti, lime-jogurttikastiketta & ruokaisia jyviä -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.