Rapeat fallerot paahdetuilla kasviksilla & soijagurttikastiketta

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

Pese ja pilko perunat pellille. Huuhtele ja leikkaa kukkakaali nupuiksi sekaan. Kuori ja viipaloi myös varsi pellille. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella, kuivatulla yrttisekoituksella ja öljyllä. Nosta kasvikset uuniin ja paahda noin 20 minuuttia.

Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit kulhoon. Mausta öljyllä, valkoviinietikalla, suolalla, sokerilla ja kuivatulla oreganolla.

Kuori ja raasta valkosipulinkynsi soijagurtin sekaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Kumoa fallerot omaan kulhoon ja sekoita niihin öljy.

Kun kasvikset ovat paahtuneet uunissa noin 20 minuuttia, niin lisää pellille kirsikkatomaatit ja fallerot. Nosta pelti takaisin uuniin ja paahda noin 10 minuuttia.

Tarjoa fallerot kasvisten ja kastikkeen kanssa.