Teriyakikastikkeella maustettua tofua & nuudeleita

Mittaa soijakastike, valkoviinietikka ja sokeri pieneen kulhoon. Kuori ja raasta inkivääri ja valkosipulinkynnet sekaan. Suikaloi chili joukkoon.

Laita vesi kiehumaan nuudeleita varten.

Huuhtele pinaatit siivilässä kylmällä vedellä ja jätä valumaan. Huuhtele ja suikaloi kevätsipulit.

Leikkaa tofut pitkittäin puoliksi ja kuivaa talouspaperilla painellen. Kuutioi tofut.

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetyt nuudelit hyvin ja kumoa isoon kulhoon. Sekoita joukkoon öljy, pinaatit ja kevätsipulit. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle tofut ja paista käännellen 5-7 minuuttia.

Kaada tofujen sekaan teriyakikastike ja anna hautua muutama minuutti.

Tarjoa teriyakikastikkeella maustettu tofu nuudeleiden kanssa.