Tomaattinen kukkakaalicurry & basmatiriisiä
Nam, tämä curry ei paremmalta voisi enää maistua. Herkullisia kasviksia ja reilusti mausteita samassa suhteessa - ai että! Pavut ovat oiva kasvikunnan proteiininlähde.
35 min- Kukkakaalicurry:
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 pala inkivääriä
- 1 chili
- 1 kukkakaali
- 1 prkpapuja
- 2 rklöljyä
- 1.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tljuustokuminaa
- 2 tlcurryjauhetta
- 3-4 rkl tomaattipyreetä
- 2 rklvalkoviinietikkaa
- 1 prkkookosmaitoa + 1-2 dl vettä
- 2 rklsoijakastiketta
- 1 limen mehu
- Lisäksi:
- 1 psbasmatiriisiä
Lisää samanlaisia reseptejä
Tomaattinen kukkakaalicurry & basmatiriisiä – Makujen ilotulitus
Tomaattinen kukkakaalicurry & basmatiriisiä on herkullinen ja mausteinen kasvisruoka, joka yhdistää kukkakaalin, pavut ja mausteet maukkaaksi kokonaisuudeksi. Tämä vegaaninen ja gluteeniton ruoka on täydellinen valinta niin arki-illalliselle kuin viikonlopun juhlahetkiinkin. Sen valmistus on helppoa ja nopeaa, joten se sopii mainiosti myös kiireiseen arkeen.
Tomaattinen kukkakaalicurry – Mikä tekee tästä erikoisen?
Tomaattinen kukkakaalicurry on erityinen sen rikkaan mausteisuuden ja täyteläisen maun ansiosta. Valkosipuli, inkivääri ja chili tuovat mukanaan sopivaa potkua, kun taas kookosmaito ja tomaatit luovat pehmeän ja kermaisen pohjan. Pavut ovat erinomainen kasviperäinen proteiininlähde, joten tämä ruoka on ravitseva ja täyttävä. Curryssa käytetyt mausteet paitsi rikastuttavat makumaailmaa, myös auttavat edistämään ruoansulatusta ja tukevat immuunijärjestelmää.
Helppoja valmistusvinkkejä ja muunnoksia
Voit lyhentää curryn haudutusaikaa jättämällä kukkakaalin rapeaksi, mikä tuo annokseen mukavaa tekstuuria. Jos et pidä chilin tulisuudesta, voit vähentää sen määrää tai jättää sen kokonaan pois. Tämän curryn voi helposti varioida lisäämällä eri vihanneksia, kuten porkkanaa tai paprikoita, tai korvaamalla pavut kikherneillä tai linssillä.
Tomaattinen kukkakaalicurry – Parhaat lisukkeet ja tarjoiluehdotukset
Tarjoile tomaattinen kukkakaalicurry lämpimänä vastakeitetyn basmatiriisin kera. Voit lisätä annokseen tuoretta korianteria tai ripauksen paahdettuja siemeniä tuomaan lisää makua ja väriä. Lisukkeeksi sopii hyvin raikas vihersalaatti tai marinoidut punasipulirenkaat. Juomaksi suosittelemme virkistävää sitruunavettä tai hedelmäistä jääteetä.
Tomaattinen kukkakaalicurry – Monikäyttöinen ja helppo ruoka
Tomaattinen kukkakaalicurry on helppo, maukas ja terveellinen ruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Se on täynnä makuja, joita on helppo muunnella omien mieltymysten mukaan. Kokeile tätä ravitsevaa ja monipuolista currya ja ihastu sen ainutlaatuiseen makumaailmaan.
Tomaattinen kukkakaalicurry & basmatiriisiä -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.