Tomaattinen orzotto & halloumijuustoa
Orzo on kreikkalainen jyväpasta ja tässä reseptissä siitä valmistuu tomaattinen risotto. Ruoan kruunaa rapeaksi paistettu halloumijuusto, kirsikkatomaatit ja tuore persilja.
35 min- Kasvisliemi:
- 8 dlvettä
- 1 kasvisfondi
- Orzotto:
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rklöljyä
- 1 ps orzoa
- 2 rklvalkoviinietikkaa
- 1 tlktomaattimurskaa + tilkka vettä
- 1.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tlkuivattua oreganoa
- 1 tlkuivattua timjamia
- Halloumijuusto:
- 1 rskirsikkatomaatteja
- 2 pkthalloumijuustoa
- 2 rklöljyä
- ripaus mustapippuria
- 1 ruukku persiljaa
Lisää samanlaisia reseptejä
Tomaattinen orzotto & halloumijuustoa – Kreikkalaisen keittiön herkku
Tomaattinen orzotto & halloumijuustoa on täydellinen yhdistelmä makuja, joka tuo Kreikan keittiön herkullisuuden kotikeittiöösi. Tämä ruoka yhdistää tomaattisen risoton mehevyyden ja rapeaksi paistetun halloumijuuston suolaisuutta. Orzo, pieni jyväpasta, muistuttaa riisiä ja tekee ruoasta täyteläisen ja täyttävän. Tomaattinen orzotto on loistava valinta niin arjen kiireisiin kuin viikonlopun rennompiin hetkiin.
Miksi Tomaattinen orzotto & halloumijuustoa on erityinen?
Tämän ruoan ainutlaatuisuus piilee sen makuyhdistelmissä: tomaattimurskan makeus, halloumijuuston suolaisuus ja kirsikkatomaattien raikkaus yhdistyvät täydellisesti. Tässä reseptissä on käytetty kuivattuja yrttejä, kuten oreganoa ja timjamia, jotka tuovat annokseen lisää syvyyttä. Orzotto on myös ravitseva valinta: se on laktoositon ja sisältää runsaasti proteiinia, mikä tekee siitä energisoivan aterian vaikkapa lounaspöytään.
Helppo valmistus ja muunteluvinkit
Tomaattinen orzotto valmistuu nopeasti ja vaivattomasti. Muista huuhdella halloumijuusto kylmällä vedellä ennen paistamista, jotta ylimääräinen suola liukenee pois. Voit korvata valkoviinietikan omena- tai balsamiviinietikalla, jos haluat kokeilla eri makuja. Jos haluat annoksesta täysin kasvisversion, kokeile halloumin sijaan paistettua tofua.
Tomaattinen orzotto & halloumijuustoa – Tarjoilu ja lisukkeet
Tämä ruoka maistuu parhaalta heti valmistamisen jälkeen. Tarjoile orzotto suurelta vadilta tai annostele valmiiksi lautasille ja asettele halloumijuusto ja kirsikkatomaatit kauniisti päälle. Voit täydentää aterian raikkaalla vihersalaatilla tai kevyellä vihreällä pavulla, ja juomaksi sopii hyvin sitruunalla maustettu vesi tai kevyt hedelmämehu.
Tomaattinen orzotto & halloumijuustoa – Helppo ja monipuolinen valinta
Tomaattinen orzotto & halloumijuustoa on ihana valinta arkeen ja juhlaan. Se on helppo valmistaa, täynnä makua ja ravitseva. Kokeile tätä herkullista reseptiä ja ihastu sen ainutlaatuisiin makuihin!
Tomaattinen orzotto & halloumijuustoa -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.