Välimeren tomaattinen fetapasta & spagettia

Laita vesi kiehumaan pastaa varten.

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Pese ja kuutioi kesäkurpitsa. Huuhtele ja pilko paprika.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta hyvin ja sekoita siihen öljy.

Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää sipulit, kesäkurpitsat ja paprikat pannulle. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella, chilijauheella, hunajalla, kuivatulla oreganolla ja valkoviinietikalla. Paista noin 5 minuuttia käännellen.

Kaada pannulle tomaattimurska, huuhtele tölkki vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 5-8 minuuttia.

Murustele kastikkeeseen fetajuusto.

Tarjoile tomaattinen fetakastike spagetin kanssa.