Vege Banh mi hodarit tofulla & lanttiperunoita
Vietnamilainen streetfood valmistuu myös kotikeittiössä helpoilla ohjeilla. Hodarit täytetään mausteisella tofulla ja raikkaalla kurkkusalaatilla. Potkua hodareihin tuo vegaaninen chilimajoneesi.
40 min- Perunat:
- 1 kg perunoita
- 1 tlsuolaa
- 2 tlpaprikajauhetta
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 rklöljyä
- Kurkkusalaatti:
- 1 kurkku
- 1 punasipuli
- 1 ruukku korianteria
- 0.5 limen kuori
- 1 limen mehu
- 0.5 tlsuolaa
- 0.5 tlsokeria
- Majoneesi:
- 2 psvegaanista majoneesia
- 1 tlchilijauhetta
- Tofu:
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 pala inkivääriä
- 1.5 rklsokeria
- 4 rklsoijakastiketta
- 1 rklvalkoviinietikkaa
- 2 pkttofua
- 2 rklöljyä
- Lisäksi:
- 1 pssalaattia
- 1 pshodarisämpylöitä
Lisää samanlaisia reseptejä
Vege Banh mi hodarit - Vietnamilaisen keittiön makuja kotona
Vege Banh mi hodarit tofulla ja lanttiperunoilla tuovat vietnamilaisen streetfoodin herkulliset maut suoraan omaan keittiöösi. Nämä hodarit ovat täydellinen valinta, kun haluat nauttia mausteista ja raikasta ruokaa, joka valmistuu helposti. Täytteenä on mausteinen tofu ja raikas kurkkusalaatti, jotka saavat lisäpotkua tulisesta chilimajoneesista. Tämä herkku sopii mainiosti niin arki-illalliselle kuin rentoon viikonlopun herkutteluun.
Vege Banh mi hodarit - Miksi tämä resepti hurmaa?
Vege Banh mi hodarit ihastuttavat monipuolisilla makuyhdistelmillään. Tofun mausteisuus yhdistyy raikkaan kurkkusalaatin ja chilimajoneesin tuomaan omaan potkuunsa. Tämä vegaaninen herkku on paitsi maukas, myös ravitseva: se sisältää runsaasti proteiinia ja hyviä rasvoja, jotka pitävät kylläisenä pitkään. Herkullinen ja täyttävä vaihtoehto, joka sopii erinomaisesti myös vegaaniseen ruokavalioon.
Helppoja vinkkejä maustamiselle ja valmistukselle
Jotta tofun paistaminen sujuisi vaivattomasti, muista kuivata tofu talouspaperilla ennen paistamista, jolloin siitä tulee rapeampaa. Jos haluat vaihtelua, voit korvata tofun vaikkapa maustetulla nyhtökauralla. Kurkkusalaatin voi valmistaa etukäteen ja antaa maustua jääkaapissa, jolloin maut syvenevät entisestään.
Tarjoiluvinkit Vege Banh mi hodareille
Nämä hodarit ovat parhaimmillaan juuri valmistettuina ja lämpiminä. Tarjoile ne paahdettujen lanttiperunoiden kera, jotka valmistuvat samalla kun teet hodareita. Voit tarjoilla ruoan rennosti isolta vadilta, josta jokainen voi koota oman annoksensa. Juomiksi sopivat esimerkiksi raikas jäätee tai sitruunavesi.
Vege Banh mi hodarit - Makuelämys jokaiselle
Vege Banh mi hodarit ovat herkullinen ja monipuolinen valinta, joka sopii niin arjen kiireisiin kuin rentoihin viikonloppuhetkiin. Tämä resepti hurmaa makuyhdistelmillään ja monipuolisuudellaan, joten kokeile sitä jo tänään ja ihastu näihin vietnamilaisiin makuihin!
Vege Banh mi hodarit tofulla & lanttiperunoita -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.