Wokki tofulla, lehtikaalilla & nuudeleilla

Laita vesi kiehumaan nuudeleita varten.

Hienonna chili pieneen kulhoon. Mittaa sekaan soijakastike, valkoviinietikka ja sokeri. Raasta sekaan pestyn puolikkaan limen kuori ja purista myös mehu kulhoon.

Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele lehtikaalit, poista kovat lehtiruodit ja suikaloi lehdet.

Leikkaa tofut pitkittäin puoliksi ja kuivaa talouspaperilla voimakkaasti painellen. Kuutioi tofut.

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetyt nuudelit hyvin ja sekoita niihin öljy.

Kuumenna iso paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle tofut. Paista noin 5-7 minuuttia käännellen. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Lisää pannulle sipulit ja lehtikaalit. Jatka paistamista muutama minuutti.

Sekoita keitetyt nuudelit ja maustekastike pannulle.

Tarjoa wokki heti.