Maukkaat kasvispihvit grilloumijuustolla, riisiä & jogurttikastiketta
Kasvispihvit vaativat hieman työtä, mutta se kannattaa - nämä pihvit ovat yksi suosituimmista Ruokaboksin kasvisresepteistä. Lisäksi keitetään riisiä ja valmistetaan raikasta jogurttikastiketta.
45 min- Pihvit:
- 3 kananmunaa
- 1.25 dlvehnäjauhoja
- n. 400 g porkkanoita
- 2 valkosipulinkynsi
- 1 pktgrilloumijuustoa
- 1 tlsuolaa
- 2 tlkuivattua yrttisekoitusta
- 0.5 tlmustapippuria
- 3 rklöljyä
- Riisi:
- ripaus curryjauhetta
- 1 psbasmatiriisiä
- Kastike:
- 1 prkkreikkalaista jogurttia
- ripaus paprikajauhetta
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 limen mehu
Lisää samanlaisia reseptejä
Maukkaat kasvispihvit grilloumijuustolla – Herkullinen valinta kasvisruokailijalle
Maukkaat kasvispihvit grilloumijuustolla, riisiä ja jogurttikastiketta on täydellinen kasvisateria, joka hurmaa makunystyrät. Tämä resepti yhdistää rapeiden kasvispihvien ja mausteisen jogurttikastikkeen raikkaat maut, jotka tekevät tästä ruoasta ihanteellisen valinnan niin arkeen kuin viikonlopun herkutteluhetkiin. Vaikka kasvispihvien valmistus vie hieman aikaa, lopputulos on vaivan arvoinen – kyseessä on yksi Ruokaboksin suosituimmista kasvisresepteistä.
Mikä tekee kasvispihveistä erityisiä?
Kasvispihvit grilloumijuustolla ovat täynnä makua ja ravinteita. Raikkaat porkkanaraasteet, täyteläinen grilloumijuusto ja mausteet, kuten kuivatut yrtit ja mustapippuri, luovat herkullisen yhdistelmän. Pihvit tarjoavat runsaasti proteiinia ja hyviä rasvoja, kiitos kananmunien ja grilloumijuuston. Jogurttikastike tuo annokseen raikkautta ja lime antaa sille piristävän säväyksen.
Näin onnistut kasvispihvien valmistuksessa
Kasvispihvien valmistuksessa on tärkeää, ettei paistinpannu ole liian kuuma, jotta pihvit eivät pala. Vaihtoehtoisesti voit kypsentää pihvit uunissa 225 asteessa noin 15-18 minuuttia, mikä tekee niistä erityisen rapeita. Jos haluat muunnella reseptiä, voit korvata vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella tai lisätä taikinaan esimerkiksi hienonnettua pinaattia.
Täydelliset lisukkeet ja tarjoilu
Tarjoile kasvispihvit basmatiriisin ja raikkaan jogurttikastikkeen kanssa. Voit lisätä annokseen myös tuoretta salaattia tai höyrytettyjä vihanneksia. Juomaksi sopii mainiosti jäävesi tai kevyt sitrusjuoma. Tarjoile pihvit lämpiminä, suoraan pannulta tai uunista, jolloin niiden rapeus pääsee parhaiten oikeuksiinsa.
Maukkaat kasvispihvit – Monipuolinen ja herkullinen valinta
Maukkaat kasvispihvit grilloumijuustolla ovat helppo ja maukas valinta, joka sopii niin kiireiseen arkeen kuin rauhallisiin viikonloppuihin. Sen monipuolisuus ja herkullinen maku tekevät siitä takuuvarman suosikin jokaiselle ruokapöydässä. Kokeile tätä reseptiä jo tänään ja nauti kasvisruokailun iloista!
Maukkaat kasvispihvit grilloumijuustolla -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.