
Paneroitua tofua, kurkkuraitaa & riisiä
Tofu paneroidaan rapeaksi pankojauholla. Lisäksi valmistetaan chilillä marinoituja porkkanoita sekä perinteistä raitakastiketta.
- Riisi:
- 1 psbasmatiriisiä
- Kurkkuraita:
- 1 kurkku
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 prksoijagurttia
- 0.5 tlsuolaa
- ripaus sokeria
- Koosmali:
- 2 porkkana
- 1 chili
- 1 limen kuori + mehu
- 1 ruukku korianteria
- 0.5 rklöljyä
- ripaus suolaa
- 2 tlsokeria
- 1 pssuolapähkinöitä
- Tofu:
- 2 pktmarinoitua tofua
- 4 rklvehnäjauhoja
- 1 tljuustokuminaa
- 5 rklöljyä
- 2 dl pankojauhoja
- 0.5 tlsuolaa
- 4 rklöljyä
Lisää samanlaisia reseptejä
Paneroitua tofua kurkkuraitaa ja riisiä – Vegaaninen makuelämys
Paneroitua tofua, kurkkuraitaa ja riisiä on täydellinen yhdistelmä rapeita, raikkaita ja mausteisia makuja. Tämä vegaaninen ruokalaji tuo pöytääsi monipuolisen makuelämyksen, joka sopii niin arkipäivän aterioille kuin erityisiin hetkiin ystävien kanssa. Pankojauhoilla paneroitu tofu tuo annokseen rapeutta, kun taas chilillä marinoidut porkkanat ja perinteinen kurkkuraita raikastavat kokonaisuutta.
Miksi valita paneroitua tofua kurkkuraitaa ja riisiä?
Paneroitu tofu kurkkuraidan ja riisin kanssa on maukas ja ravitseva valinta. Tofun rapea kuori ja pehmeä sisus luovat vastustamattoman yhdistelmän, joka täydentyy kurkkuraidan raikkaudella ja porkkanoiden mausteisuudella. Annos on täynnä proteiinia ja hyviä rasvoja, ja se sopii erinomaisesti vegaaniseen ruokavalioon. Chilin ja limen yhdistelmä antaa porkkanoille pirteän ja hieman tulisen maun, joka herättää makuhermosi eloon.
Helppoja valmistusvinkkejä ja muunnelmia
Voit säästää aikaa valmistamalla kurkkuraidan ja marinoimalla porkkanat etukäteen. Tämä antaa myös makujen syventyä. Jos haluat vaihtelua tai sinulla on ruokavaliorajoituksia, voit käyttää gluteenittomia pankojauhoja tai korvata vehnäjauhot kikhernejauhoilla. Tofun voi myös paistaa uunissa, jos haluat kevyemmän vaihtoehdon.
Täydelliset lisukkeet ja tarjoiluideat
Paneroitu tofu kurkkuraidan kera on parasta tarjoilla kuumana suoraan pannulta. Kylkeen sopii hyvin tuore salaatti tai vaikkapa guacamole, joka tuo annokseen lisää kermaisuutta. Tarjoile annos kauniilta tarjoiluvadilta, josta jokainen voi ottaa omalle lautaselleen.
Helppo ja herkullinen valinta vegaaniseen ruokapöytään
Paneroitua tofua, kurkkuraitaa ja riisiä on helppo valmistaa, ja se tarjoaa mainion yhdistelmän makuja ja tekstuureja. Tämä ruokalaji sopii niin arjen nopeisiin aterioihin kuin juhlavampiin hetkiin. Kokeile tätä vegaanista herkkua ja nauti sen monipuolisista mauista jo tänään!
Paneroitua tofua, kurkkuraitaa ja riisiä -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.