Täyteläinen curry bataatista & linsseistä riisillä
Makea bataatti sopii mainiosti mausteiseen curryyn ja tässä curryssa ei olla mausteissa säästelty. Kookosmaito tasapainottaa makuja ja linssit tuovat ruokaisuutta. Lisäksi keitetään riisiä.
40 min- Curry:
- 2 pslinssejä
- 2 valkosipulinkynsi
- 1 pala inkivääriä
- 1 bataatti
- 2 rklöljyä
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tljuustokuminaa
- 1 tlcurryjauhetta
- 0.5 tlchilijauhetta
- ripaus kanelia
- 1 prktomaattipyreetä
- 1 prkkookosmaitoa
- 6 dlvettä
- 2 rklsoijakastiketta
- 1 limen mehu
- Lisäksi:
- 1 psbasmatiriisiä
