Tofua sataykastikkeessa & riisiä

Name: Tofua sataykastikkeessa & riisiä
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: valkosipulinkynsi; porkkana; tofua; öljyä; soijakastiketta; sataykastiketta; kookosmaitoa + 1 dl vettä; limen mehu; jasmiiniriisiä

Tofu hautuu ihanasti sataykastikkeessa, joka valmistuu näppästi valmiista sataykastikkeesta ja kookosmaidosta. Lisäksi tarjoillaan riisiä.

35 min

Vegaaninen Sisältää pähkinää

Tofu:: 2 valkosipulinkynsi; 3 porkkana; 2 pkttofua; 2 rklöljyä; 2 rklsoijakastiketta; 1 pssataykastiketta; 1 prkkookosmaitoa + 1 dl vettä; 1 limen mehu
Lisäksi:: 1 psjasmiiniriisiä

1
Laita vesi kiehumaan riisiä varten.
2
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori, huuhtele ja viipaloi porkkanat ohuiksi viipaleiksi.
3
Leikkaa tofut pitkittäin puoliksi. Kuivaa talouspaperilla voimakkaasti painellen. Kuutioi tofut.
4
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
5
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää tofut pannulle ja paista 5-6 minuuttia. Mausta soijakastikkeella.
6
Lisää pannulle valkosipulit ja porkkanat. Jatka paistamista muutaman minuutin ajan.
7
Sekoita pannulle sataykastike. Kaada pannulle kookosmaito, huuhtele purkki vedellä ja lisää myös vesi pannulle. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 8-10 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kypsiä.
8
Viimeistele limen mehulla.
9
Tarjoa tofua sataykastikkeessa riisin kanssa.