- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Pese perunat, porkkanat ja palsternakka. Kuori lanttu. Paloittele juurekset pellille. Mausta öljyllä, suolalla, kuivatulla timjamilla ja mustapippurilla. Nosta juurekset uuniin paahtumaan noin 20 minuutin ajaksi.
- Leikkaa tofut pitkittäin puoliksi. Kuivaa tofut talouspaperilla painellen ja kuutioi kulhoon. Mausta öljyllä, suolalla ja mustapippurilla.
- Kun juurekset ovat paahtuneet noin 20 minuuttia, niin lisää tofut samalle pellille. Nosta uuniin ja jatka paahtamista vielä noin 15 minuuttia.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele, kuivaa ja viipaloi sienet.
- Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää sipulit ja sienet pannulle. Kuullota 3-4 minuuttia sekoitellen. Mausta suolalla, mustapippurilla ja valkoviinietikalla.
- Sekoita pannulle vehnäjauhot. Jatka paistamista hetki.
- Kaada kaurakerma pannulle koko ajan sekoittaen. Huuhtaise purkki vedellä ja lisää myös vesi pannulle. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua muutaman minuutin ajan.
- Tarjoile tofu sienikastikkeen ja uunijuuresten kanssa.
Vegaaninen
Paahdettua tofua sienikastikkeella & uunijuureksia (V)
Juurekset ja tofu paahtuvat uunissa kätevästi samalla pellillä. Kermainen sienikastike sopii täydellisesti juuresten kaveriksi.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo