1. Valmista maustekastike. Raasta pestyn limen kuori pieneen kulhoon ja purista myös mehu joukkoon. Raasta sekaan pala inkivääriä. Sekoita joukkoon soijakastike, sokeri ja valkoviinietikka.
  2. Laita vesi kiehumaan nuudeleita varten.
  3. Kuori porkkanat. Vedä porkkanoista ohuita lastuja kuorimaveitsellä. Voit myös viipaloida porkkanat veitsellä.
  4. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Huuhtele pinaatit siivilässä kylmällä vedellä ja jätä valumaan.
  5. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetyt nuudelit hyvin ja sekoita niihin öljy.
  6. Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle delikaura, valkosipulit ja porkkanat. Paista noin 5-7 minuuttia käännellen.
  7. Lisää sitten pannulle pinaatit ja jatka paistamista vielä hetki.
  8. Sekoita pannulle nuudelit ja maustekastike. Kuumenna nopeasti sekoitellen.
  9. Tarjoile delikaurawokki heti.