Tikka masala hallomijuustolla & pinaatilla

Name: Tikka masala hallomijuustolla & pinaatilla
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: sipuli; valkosipulinkynsi; kikherneitä; halloumijuustoa; pinaattia; öljyä; mausteseosta; paseerattua tomaattia + 1 dl vettä; korianteria; limen mehu; jasmiiniriisiä

Tikka masala on perinteinen intialainen herkkuruoka. Tässä reseptissä siihen twistiä tuo maukas halloumijuusto. Reseptin valmistusta helpottaa valmis mausteseos.

25 min

Laktoositon Gluteeniton

Tikka masala:: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynsi; 1 prkkikherneitä; 1 pkthalloumijuustoa; 1 rspinaattia; 1 rklöljyä; 1 psmausteseosta; 1 plpaseerattua tomaattia + 1 dl vettä; 1 pskorianteria; 1 limen mehu
Riisi:: 1 psjasmiiniriisiä

1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele kikherneet siivilässä kylmällä vedellä ja valuta hyvin. Kuutioi halloumijuusto. Huuhtele pinaatit siivilässä kylmällä vedellä ja jätä valumaan.
2
Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
3
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää kuumalle pannulle halloumijuustot. Paista käännellen noin 3-4 minuuttia.
4
Lisää sipulit ja kikherneet pannulle. Mausta mausteseoksella ja jatka paistamista käännellen muutama minuutti.
5
Kaada paseerattu tomaatti pannulle, huuhtele pullo vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Sekoita pinaatit kastikkeeseen. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 5-8 minuuttia.
6
Hienonna korianteri.
7
Viimeistele Tikka masala limen mehulla.
8
Tarjoile Tikka masala riisin kanssa ja viimeistele annokset korianterilla.