1. Laita vesi kiehumaan riisiä varten. 
  2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta pala inkivääriä. Huuhtele ja suikaloi suippopaprikat. 
  3. Leikkaa broilerin paistileikkeet 3-4 osaan. 
  4. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
  5. Kuumenna iso paistinpannu ja voi. Lisää pannulle broilerit ja paista käännellen noin 5-6 minuuttia. 
  6. Lisää pannulle valkosipulit, inkiväärit ja suippopaprikat. Jatka paistamista 3-4 minuuttia. 
  7. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla yrttisekoituksella, juustokuminalla, curryjauheella, chilijauheella, kanelilla ja valkoviinietikalla.
  8. Kaada pannulle paseerattu tomaatti, huuhtaise pullo vedellä ja lisää myös vesi pannulle. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä 8-10 minuuttia.
  9. Tarjoa Butter chicken riisin ja jogurtin kanssa. 
  Vinkki! Laita broilerin paistileikkeet marinoitumaan jo edellisenä päivänä. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja inkivääri broilerien sekaan ja mausta reseptin mausteilla. Lisää suola kuitenkin vasta paistaessasi broilereita.