Rapeaa halloumijuustoa & paahdettua perunasalaattia
Tästä reseptistä valmistetaan maukas itse tehty perunasalaatti, johon raikkautta tuo omenat. Halloumijuusto paistetaan nopeasti pannulla ja annokset viimeistellään marinoidulla punasipulilla.
35 min- Perunasalaatti:
- 1 kg perunoita
- 1 kesäkurpitsa
- 1-1.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tl kuivattua timjamia
- 1-2 rklöljyä
- 2 omena
- 1 rkl(dijon)sinappia
- 1 psmajoneesia
- Punasipuli:
- 1 punasipuli
- ripaus suolaa
- 0.5 tlsokeria
- 0,5 rkl valkoviinietikkaa
- Halloumijuusto:
- 2 pkthalloumijuustoa
- 1-2 rklöljyä
Try with -20% discount
Start your order today and save on your first delivery.
Try it out with -20% discountRapeaa halloumijuustoa ja raikasta paahdettua perunasalaattia
Tämä rapeaa halloumijuustoa ja paahdettua perunasalaattia yhdistävä annos on täyttävä, värikäs ja helposti valmistuva arkiherkku. Uunissa paahtuvat perunat ja kesäkurpitsa saavat seurakseen raikkaan Granny Smith -omenan, kermaisen majoneesikastikkeen sekä nopeasti pannulla paistetun halloumin. Noin 35 minuutissa valmistuva ateria sopii mainiosti kiireiseen arkeen, viikonlopun lounaaksi tai rennoksi illalliseksi.
Mikä tekee halloumi-perunasalaatista erityisen?
Annoksen kiinnostava makuyhdistelmä syntyy rapean ja suolaisen halloumijuuston, makean kirpeän omenan sekä timjamilla maustettujen paahdettujen kasvisten kontrastista. Dijon-sinappi tuo kastikkeeseen sopivaa särmää, kun taas marinoitu punasipuli viimeistelee kokonaisuuden raikkaalla hapokkuudella. Perunat ja halloumi tekevät salaatista ruokaisan, ja mukana on myös proteiinia sekä kasviksia.
Helppo valmistus ja parhaat keittiövinkit
Levitä perunat ja kesäkurpitsa uunipellille väljästi, jotta ne paahtuvat kauniisti eivätkä höyrysty. Tarkista perunoiden kypsyys ennen tarjoilua, sillä palojen koko vaikuttaa paistoaikaan. Sekoita lämpimät perunat omenaseokseen varovasti, jotta ne säilyttävät rakenteensa. Huuhtele halloumi kylmällä vedellä ennen paistamista ylimääräisen suolan vähentämiseksi ja paista juusto vasta juuri ennen tarjoilua. Voit halutessasi korvata majoneesin jogurtilla tai käyttää salaatissa päärynää omenan sijaan.
Näin tarjoilet halloumi-perunasalaatin parhaimmillaan
Tarjoa salaatti lämpimänä tai haaleana ja asettele paistetut halloumiviipaleet pinnalle. Lusikoi annokset yksittäisille lautasille tai tarjoa kaikki suurelta vadilta perhetyyliin. Raikas vihersalaatti, kurkku tai tomaatti sopii mukaan, ja ruokajuomaksi käy esimerkiksi sitruunalla maustettu kivennäisvesi.
Helppo ja täyttävä ateria arkeen
Rapeaa halloumijuustoa ja paahdettua perunasalaattia on maukas, monipuolinen ja värikäs ateria, joka valmistuu ilman monimutkaisia työvaiheita. Kokeile tätä lämmintä salaattia seuraavana arkipäivänä tai tarjoa sitä vieraille rennossa illanvietossa.
Rapeaa halloumijuustoa & paahdettua perunasalaattia -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.
4.3
