Skip to content
Ruokaboksi
Chimichurri with sweet pointed peppers & fresh herbs

Chimichurri with sweet pointed peppers & fresh herbs

Chimichurri is a fresh, herby sauce that’s perfect alongside, for example, grilled steaks. The flavour comes from fresh locally grown herbs, while tangy capers add a lovely twist.

Preparation time15 min
Gluten-freeDairy-freeLactose freeVegan

Chimichurri:
1 bagsweet peppers
0.5-1 chili
2 garlig clove
1 pot coriander
1 pot parsley
0.5-1 jarcapers
0.5-1 sitruunan kuori + mehu
0.5 tspsalt
0.5 tspblack pepper
1 tspsugar
5-6 tbspolive oil
1 tbspred wine vinegar

Try with -20% discount

Start your order today and save on your first delivery.

Try it out with -⁠20% discount

Raikas Chimichurri paprikalla & tuoreilla yrteillä moneen hetkeen

Chimichurri paprikalla & tuoreilla yrteillä on pirteä, yrttinen kastike, joka nostaa arjen ja juhlan ruoat uudelle tasolle. Tämä vegaaninen chimichurri valmistuu nopeasti ilman keittelyä, ja se sopii erinomaisesti grillikauden suosikiksi, illanistujaisiin naposteltavaksi tai viikonlopun yhteiselle aterialle. Suippopaprikan makeus, chilin kevyt potku ja sitruunan raikkaus tekevät kastikkeesta tasapainoisen ja helposti lähestyttävän.

Mikä tekee Chimichurri paprikalla & tuoreilla yrteillä -kastikkeesta erityisen?

Tuoreet korianteri ja persilja tuovat kastikkeeseen vihreää, aromaattista makua, kun taas kaprikset lisäävät sopivaa hapokkuutta ja pientä suolaista twistiä. Sitruunan kuori ja mehu raikastavat kokonaisuuden, ja oliiviöljy sitoo maut pehmeäksi kastikkeeksi. Yrttipohjaisena lisukkeena tämä chimichurri tuo annokseen keveyttä ja kasviksista saatavaa hyvää tekeviä ravintoaineita.

Helppoa valmistusta ja muunnoksia omaan makuun

Pilko paprika tasakokoisiksi kuutioiksi, niin koostumus pysyy miellyttävänä ja lusikoitavana. Jos haluat miedomman version, poista chilistä siemenet tai käytä vain puolikas. Punaviinietikan voi tarvittaessa korvata omenaviinietikalla, ja korianterin tilalle sopii lisää persiljaa, jos haluat tutumman yrttiprofiilin. Anna chimichurrin maustua hetki jääkaapissa, niin maut syvenevät entisestään.

Parhaat tarjoiluvinkit Chimichurri paprikalla & tuoreilla yrteillä -kastikkeelle

Tarjoile chimichurri grillatun lihan tai kalan kanssa, tai lusikoi se paahdettujen perunoiden, uunikasvisten tai riisin päälle. Se toimii myös loistavasti leivän dippinä tai täyteläisenä lisänä bowl-annoksiin. Nosta tarjolle pienessä kulhossa ja viimeistele halutessasi lorauksella oliiviöljyä ja ripauksella mustapippuria.

Chimichurri paprikalla & tuoreilla yrteillä – raikas lisuke, joka koukuttaa

Tämä chimichurri on nopea, monikäyttöinen ja täynnä raikkaita makuja – täydellinen valinta niin kiireiseen arkeen kuin grillihetkiin ystävien kanssa. Kokeile ja tee kerralla isompi satsi, sillä tätä tekee mieli lusikoida melkein kaiken päälle.

Chimichurri paprikalla & tuoreilla yrteillä -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.

Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.