Thai Red Curry with Tofu & Noodles
The star of this recipe is red curry paste, used to make a Thai-style curry with tofu. Rich coconut milk balances the spiciness of the curry, while fresh lime adds the perfect finishing touch. Served with wholegrain noodles.
25 min
92% liked this recipe (207 reviews)- Curry:
- 1 broccoli
- 2 pkgtofu
- 1-2 tbspoil
- 0.5-1 tspsalt
- a pinch of black pepper
- 1 bagcurry paste
- 1 jarcoconut milk + 1-2 dl water
- 2 tbspsoya sauce
- 0.5-1 lime zest + juice
- Noodles:
- 1 pkgnoodles
- 1 tbspoil
Try with -20% discount
Start your order today and save on your first delivery.
Try it out with -20% discountThaimaalainen red curry tofulla – makuelämys Aasiasta
Thaimaalainen red curry tofulla ja nuudeleita on herkullinen ja täyteläinen vegaaninen ruoka, joka sopii mainiosti kiireisiin arki-iltoihin tai viikonlopun rentouttaviin hetkiin. Tässä reseptissä pääosassa on punainen currytahna, joka tuo mukanaan aitoa thaimaalaista makumaailmaa suoraan kotikeittiöösi. Kookosmaidon samettinen pehmeys tasapainottaa curryn mausteisuutta, kun taas lime tuo annokseen raikasta viimeistelyä.
Miksi valita Thaimaalainen red curry tofulla?
Thaimaalainen red curry tofulla erottuu edukseen täyteläisellä kookosmaidolla ja punaisella currytahnalla, jotka yhdessä luovat täydellisen makuyhdistelmän. Tofu tuo annokseen proteiinia, tehden siitä ravitsevan vaihtoehdon. Lisäksi parsakaalin ja limen ansiosta tämä ruoka on täynnä vitamiineja ja antioksidantteja. Täysjyvänuudelit lisäävät annokseen kuitua ja tekevät siitä täyttävän aterian.
Helppo valmistus ja muunteluvinkit
Valmistus on suoraviivaista ja nopeaa, joten tämä ruoka on valmis pöytään noin 25 minuutissa. Voit säästää aikaa huuhtelemalla ja leikkaamalla parsakaalin valmiiksi jääkaappiin. Tofun kuivattaminen talouspaperilla ennen kuutiointia tekee siitä rapeamman paistettaessa. Kokeile vaihtaa parsakaali muihin vihanneksiin, kuten paprikaan tai kesäkurpitsaan, jos kaipaat vaihtelua. Jos et pidä kovin mausteisesta ruoasta, vähennä currytahnan määrää.
Täydelliset lisukkeet ja tarjoiluehdotukset
Thaimaalainen red curry tofulla on parhaimmillaan juuri valmistettuna ja kuumana. Tarjoile tämä herkullinen curry nuudeleiden kanssa ja viimeistele annos tuoreella korianterilla tai mintulla. Raikas vihersalaatti tai paistetut kasvikset sopivat mainiosti kylkeen. Juomaksi suosittelen tarjoamaan kylmää jääteetä tai sitruksista makuvettä.
Ateria, joka tuo Thaimaan maut kotiisi
Tämä resepti on täydellinen valinta helppoon ja maukkaaseen arki-iltaan. Sen valmistus ei vaadi paljoa aikaa tai vaivaa, ja lopputulos on aina maukas ja täyttävä. Kokeile Thaimaalaista red currya tofulla ja nuudeleita jo tänään ja nauti sen eksoottisista mauista!
Thaimaalainen red curry tofulla & nuudeleita -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.
