Pasta with Roasted Broccoli & Hummus
The broccoli is roasted in the oven to perfection with fresh lemon and chili. A creamy sauce made from rich hummus is prepared for the pasta. The portions are finished with pea shoots.
20 min
86% liked this recipe (174 reviews)- Broccoli:
- 1 red onion
- 3 garlig clove
- 1 broccoli
- 0.5 chili
- 0.5 tspsalt
- 0.5 tspblack pepper
- 2 tbspsoya sauce
- 3-4 tbspolive oil
- 0.5 lemon zest + juice
- Pasta:
- approx. 400g pasta
- 1 tbspoil
- Sauce:
- 2 dlpasta cooking water
- 1 jarhummus
- a pinch of salt
- a pinch of black pepper
- 0.5 lemon zest + juice
- in additional:
- 1 bagpea shoots
- 0.5 chili
Try with -20% discount
Start your order today and save on your first delivery.
Try it out with -20% discountPasta paahdetulla parsakaalilla & hummuksella – Täyteläistä ja raikasta
Pasta paahdetulla parsakaalilla & hummuksella on herkullinen sekä ravitseva ateria, joka ilahduttaa makunystyröitäsi. Tässä ruoassa yhdistyvät paahdetun parsakaalin ja raikkaan sitruunan aromit, joihin chili tuo sopivasti potkua. Hummukseen perustuva kastike tuo pastaan täyteläisyyttä, joka tekee siitä loistavan valinnan niin arkilounaaksi kuin viikonlopun erityisempäänkin illalliseen.
Mikä tekee Pasta paahdetulla parsakaalilla & hummuksella -reseptistä erityisen?
Tämän reseptin sydän on paahdettu parsakaali, joka saa makua sitruunasta ja chilistä. Se tuo annokseen sekä tekstuuria että makua. Hummuksesta valmistettu kastike tekee pastasta täyteläisen ja samalla vegaanisen vaihtoehdon. Proteiinipitoinen hummus yhdistettynä parsakaalin ja pastan hiilihydraatteihin tarjoaa tasapainoisen aterian, joka pitää sinut kylläisenä pitkään.
Helppoja valmistusvinkkejä onnistumiseen
Kypsennä parsakaali uunissa erinomaisen aromin saamiseksi – varo kuitenkin ylikypsentämästä, jotta parsakaali pysyy al dente. Voit halutessasi vaihtaa chilin miedompaan paprikaan, jos kaipaat vähemmän tulista annosta. Myös pastan voi vaihtaa gluteenittomaan vaihtoehtoon, jos ruokavaliosi niin vaatii.
Pasta paahdetulla parsakaalilla & hummuksella – Täydelliset lisukkeet ja tarjoiluehdotukset
Tarjoile tämä pasta-annos heti valmistuksen jälkeen, jotta maut ovat parhaimmillaan. Sen seuraksi sopii hienosti raikas vihersalaatti ja kevyt sitruunavesi. Voit tarjoilla pastan joko suurena yhteisannoksena tai yksittäisinä annoksina, koristeltuna herneenversoilla ja chilillä.
Täyteläinen ja monipuolinen pasta-annos arkeen ja juhlaan
Tämä pasta paahdetulla parsakaalilla & hummuksella on helppo, terveellinen ja täynnä makua. Se sopii mainiosti niin arjen kiireisiin kuin juhlahetkiin, ja sen raikkaus ja täyteläisyys tekevät siitä koko perheen suosikin. Kokeile tätä herkullista annosta jo tänään!
Pasta paahdetulla parsakaalilla & hummuksella -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.
