Teriyaki Tofu, Rice & Marinated Vegetables
A homemade teriyaki sauce is easy to prepare in your own kitchen and is perfect for seasoning tofu. Fresh marinated vegetables balance the sweet and salty teriyaki tofu. Rice is also cooked to serve on the side.
25 min
94% liked this recipe (313 reviews)- Rice:
- 1 bagjasmine rice
- Vegetables:
- 1 cucumber
- 2 carrots
- 1 bagradishes
- 0.5 tspsalt
- 2 tspsugar
- 1 tbspwhite wine vinegar
- 0.5 tbspoil
- Teriyaki sauce:
- 0,75 dl soya sauce
- 2 tbspwhite wine vinegar
- 2 tbspwater
- 2 tbspsugar
- 1 piece ginger
- 2 garlig clove
- 1 bagsesame seeds
- Tofu:
- 2 pkgtofu
- 20 g cornstarch
- 2-3 tbspoil
- a pinch of salt
- a pinch of black pepper
Try with -20% discount
Start your order today and save on your first delivery.
Try it out with -20% discountTeriyakikastikkeella maustettua tofua – Itämainen herkku kotikeittiöstä
Teriyakikastikkeella maustettu tofu, riisi ja marinoidut kasvikset on itämainen herkku, joka valmistuu helposti myös kotikeittiössä. Tämä vegaaninen ja gluteeniton ateria yhdistää suolaisen makean teriyakin ja raikkaat kasvikset, luoden täydellisen tasapainon makujen välille. Tämä herkullinen ja terveellinen annos sopii erinomaisesti kiireisten arki-iltojen pelastajaksi tai viikonloppujen rauhallisiin hetkiin.
Teriyakikastikkeella maustettua tofua – Mitkä tekevät tästä erityistä?
Tämän reseptin salaisuus piilee itse tehdyssä teriyakikastikkeessa, joka antaa tofulle upean, suolaisen makean maun. Kastikkeen ainekset, kuten soijakastike, inkivääri ja valkosipuli, tuovat annokseen syvyyttä ja aromaattisuutta. Marinoidut kasvikset, kuten kurkku ja retiisi, tuovat raikasta kontrastia ja rapeaa rakennetta, samalla kun riisi sitoo maut yhteen. Tämä annos on loistava proteiinin ja kuidun lähde, ja se tarjoaa runsaasti energiaa koko päiväksi.
Käytännölliset vinkit ja muunnelmat ruoanlaittoon
Varmista, että kuivaat tofun huolellisesti ennen paistamista, jotta se saa kauniin rapean pinnan. Voit varioida kasviksia oman mielesi mukaan, esimerkiksi lisäämällä paprikaa tai parsakaalia. Jos haluat annokseen lisää tulisuutta, lisää ripaus chiliä teriyakikastikkeeseen tai kasviksiin. Tämä resepti on helppo muokata makusi mukaan.
Täydelliset lisukkeet ja tarjoiluehdotukset
Tämä teriyakikastikkeella maustettu tofuannos on parhaimmillaan riisin ja marinoitujen kasvisten kanssa. Voit halutessasi lisätä annokseen myös avokadoa tai korianteria tuomaan lisää makua ja väriä. Tarjoile ruoka kauniisti lautasella tai suurelta tarjoiluvadilta, josta jokainen voi ottaa omalle lautaselleen.
Teriyakikastikkeella maustettua tofua – Monipuolinen ja herkullinen valinta
Tämä resepti on täydellinen yhdistelmä makua ja ravitsevuutta, ja se sopii niin arjen kiireisiin aterioihin kuin viikonlopun nautiskeluun. Kokeile tätä nopeaa ja maukasta annosta jo tänään, ja ihastu sen monipuolisiin makuihin.
"Teriyakikastikkeella maustettua tofua" -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa."
