Vegeboksin reseptit viikolla 48

Uunissa paahdettuja sesongin juureksia, tofua & kermaista sienikastiketta (V)

Juurekset ja tofu paahtuvat uunissa samalla pellillä. Syksyinen sienikastike sopii täydellisesti juuresten kaveriksi ja kaiken lisäksi se valmistetaan kaurakermasta, joten kastike on vegaaninen!

Herkullinen kasvisborssikeitto & kaurakeviä (V,G)

Borssikeitto on mahtavan makuinen keittoruoka, jonka pääraaka-aineena on punajuuri. Kaurakevi tuo keittoon täyteläisyyttä ja täydentää punajuurien makua happamuudellaan.

Mausteiset linssipyörykät tomaattikastikkeella & täysjyväspagettia (L)

Nämä linssipyörykät peittoavat lihaversiot mennen tullen! Pyörykät tarjoillaan maukkaan tomaattikastikkeen ja ravitsevan täysjyväspagetin kanssa.