Vegeboksin reseptit viikolla 37

Herkullinen Vege Pad Thai (M,G)

Pad Thai on thaimaalaisten versio meille tutusta pyttipannusta. Tämä ruoka on täynnä makuja ja kasviksia.

Uuniperunoita herkullisella savutofutäytteellä

Tämä ruoka vaatii aikaa, mutta on muuten todella helppo valmistaa. Kylmäsavustetusta tofusta tehty täyte on täyttävä ja maistuva. Raikas salaatti kruunaa tämän aterian.

Maukas hirssi-kasvissalaatti & paistettua halloumia

Hirssi on monelle hieman tuntemattomampi raaka-aine. Se on gluteeniton ja ravinteikas viljelyskasvi, joka soveltuu mainiosti arkiruokiin. Ei muuta kuin kokeilemaan.