Vegeboksin reseptit viikolla 25

Rapeat salaattitacot paistetulla tofulla & riisillä (V)

Salaatinlehdet toimivat tacojen pohjina. Täytteeksi rapeaa tofua, riisiä ja chilimajoneesia.

Kermainen sieni-kesäkurpitsapasta (V)

Kaurakerman ansiosta tämä herkullinen pasta on vegaaninen. Sesongissa oleva kesäkurpitsa tuo ihanaa makua pastaan.

Mausteinen punertava shakshuka kasviksilla (M)

Shakshuka on Pohjois-Afrikassa ja Lähi-Idässä suosittu ruoka, joka sopii mainiosti arkeen.