Vegeboksin reseptit viikolla 38

Teriyakikastikkeella maustettua tofua & nuudeleita (V,G)

Teriyakikastike on helppo valmistaa itse ja se kruunaa ruoan kuin ruoan. Tässä reseptissä sillä maustetaan tofu. Lisäkkeeksi valmistetaan nuudeleita tuoreella pinaatilla ja kevätsipulilla.

Maukas tomaattinen bolognese & täysjyväpastaa (L)

Tällä kertaa perinteinen bolognese syntyy härkiksestä ja kasviksista. Lisäkkeeksi ravitsevaa täysjyväspagettia ja pastajuustoa.

Herkullinen kasvisborssikeitto & kaurakeviä (V,G)

Borssikeitto on mahtavan makuinen keittoruoka, jonka pääraaka-aineena on punajuuri. Kaurakevi tuo keittoon täyteläisyyttä ja täydentää punajuurien makua happamuudellaan.