1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Hienonna kesä -ja valkosipulit.
  2. Sekoita kaikki murekkeen ainekset keskenään. Jätä massa lepäämään hetkeksi.
  3. Harjaa kasvikset puhtaaksi veden alla. Lohko kasvikset ja levitä ne uunipellille leivinpaperin päälle reunoille. Jätä keskelle tilaa murekkeelle. Valuta kasvisten päälle öljyä ja mausta suolalla mustapippurilla sekä kuivatulla rosmariinilla.
  4. Muotoile mureke kasvisten keskelle. Laita pelti uuniin paista noin 30-35 minuuttia.
  5. Valmista sillä aikaa kastike. Kumoa loppu jogurtti kulhoon. Hienonna joukkoon minttu. Mausta suolalla, mustapippurilla, sokerilla ja limen mehulla.
  6. Tarjoa valmis mureke paahdettujen juuresten ja jogurttikastikkeen kanssa.