1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele uunivuoka kevyesti öljyllä.
  2. Suikaloi kylmäsavulohi ja hienonna tilli. Pese sitruuna ja raasta sen kuori.
  3. Kaada peruna-sipulisekoitus vuokaan. Sekoita joukkoon kylmäsavulohi, puolet hienonnetusta tillistä, kerma, suola, mustapippuri, sinappi, sitruunankuori ja purista puolikkaan sitruunan mehu. Paista uunissa noin 40 minuuttia.
  4. Viipaloi sillä aikaa kurkku. Mausta suolalla sokerilla, valkoviinietikalla, rypsiöljyllä ja lopulla hienonnetulla tillillä. Jätä maustumaan vuoan kypsymisen ajaksi.
  5. Tarjoa savulohilaatikko tillikurkkujen kanssa.