- Riko kananmunat isoon kulhoon ja sekoita joukkoon jauhot.
- Pese ja raasta kesäkurpitsa raastinraudalla sekä purista raasteesta ylimääräinen neste pois voimakkaasti.
- Kuori ja raasta porkkanat ja valkosipulinkynsi. Raasta myös halloumijuusto.
- Huuhdo ja suikaloi puolikas purjo.
- Sekoita kaikki raasteet ja purjon vaalea osa kananmuna-jauhoseoksen joukkoon. Mausta massa suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla yrttisekoituksella. Sekoita ja jätä turpoamaan.
- Laita vesi kiehumaan bulguria varten.
- Valmista jogurttikastike. Hienonna puolikas ruukku korianteria pieneen kulhoon. Kumoa jogurtti kulhoon ja mausta suolalla, mustapippurilla ja valkoviinietikalla. Jätä maustumaan.
- Keitä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan.
- Huuhtele ja revi salaatti kulhoon. Pese ja puolita kirsikkatomaatit sekaan. Mausta öljyllä, suolalla ja mustapippurilla.
- Lisää kypsän bulgurin sekaan purjon vihreä osa. Huuhtele puolikas sitruuna ja raasta kuori sekä purista mehu bulgurin joukkoon. Mausta suolalla ja oliiviöljyllä.
- Kuumenna paistinpannu kuumaksi. Lisää pannulle öljyä ja nostele pihvimassasta lusikan avulla pieniä ja ohuita pihvejä pannulle.
- Paista pihvejä molemmin puolin noin 2-3 minuuttia. Nostele valmiit pihvit lautaselle talouspaperin päälle vetäytymään.
- Tarjoa halloumi-fritterit bulgurin, salaatin ja jogurttikastikkeen kanssa.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo