- Kuori ja kuutioi bataatit. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta pala inkivääriä. Suikaloi puolikas chili.
- Kuumenna korkeareunainen kattila. Lisää kattilaan öljy, bataatit, sipulit, inkivääri ja chili. Kuullota muutama minuutti.
- Mausta suolalla, mustapippurilla ja curryjauheella.
- Lisää kattilaan vesi, kasvisfondi ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla välillä sekoittaen noin 15-20 minuuttia, kunnes bataatit ovat kypsiä.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella. Purista keiton joukkoon limen mehu ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa sekä mustapippuria.
- Tarjoile mausteinen bataattikeitto siemensekoituksen ja tuoreen ruisleivän kanssa.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo