1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
  2. Ruskista jauheliha tilkassa öljyä. Mausta juustokuminalla, suolalla ja cayennepippurilla. Lisää joukkoon tacokastike ja valutetut pavut. Huuhtaise tacokastikkeen tölkki vedellä ja pyöräytä mukaan. Kuumenna kastike ja anna keittyä muutama minuutti.
  3. Kuutioi paprika ja suikaloi kevätsipulit.
  4. Levitä maissilastut leivinpaperin päälle. Levitä maissilastujen päälle jauhelihaseos sekä kuutioitu paprika ja kevätsipulisuikaleet. Ripottele lopuksi pinnalle juustoraaste.
  5. Kuumenna uunin ylätasossa noin 5 minuuttia.
  6. Kuutioi lopuksi tomaatit ja ripottele ne  valmiin nachopellin päälle.