1. Laita vesi kiehumaan riisiä varten.
  2. Kuori ja hienonna valkosipuli. Suikaloi chili, kevätsipuli ja varhaiskaali sekä raasta kuorittu inkivääri.
  3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta halutessasi riisi ripauksella curry- tai kurkumajauhetta.
  4. Kuumenna paistinpannu. Lisää öljy ja broilerin fileesuikaleet pannulle. Paista suikaleisiin kaunis väri pintaan. Mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Siirrä suikaleet pannulta sivuun odottamaan.
  5. Kuumenna pannu uudelleen. Lisää pannulle varhaiskaali, chili, valkosipuli ja inkivääriraaste. Paista 2 minuuttia sekoitellen.
  6. Lisää broilerin suikaleet takaisin pannulle. Lisää myös cashewpähkinät. Mausta soijalla, valkoviinietikalla, sitruunalla ja hunajalla.
  7. Tarkista paistoksen maku ja tarjoa keitetyn riisin kanssa.