1. Laita vesi kiehumaan nuudeleita varten. Leikkaa parsakaali pieniksi nupuiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli sekä raasta inkivääri. Suikaloi kesäsipuli ja kylmäsavulohi.
  2. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin.
  3. Kuumenna paistinpannu ja lisää pannulle 1 dl vettä. Lisää pannulle parsakaalin nuput ja paista niitä sen aikaa, että vesi haihtuu pannulta. Lisää pannulle tilkka öljyä, inkivääri, valkosipuli ja kesäsipuli. Jatka paistamista vielä hetki.
  4. Lisää pannulle sweet chili kastike, nuudelit, kylmäsavulohi suikaleet ja purista joukkoon limen mehu.
  5. Viimeistele maapähkinöillä ja tarjoa heti.