- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Harjaa perunat puhtaaksi tarvittaessa. Lohko perunat uunipellille leivinpaperin päälle. Lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla sekä kuivatulla timjamilla.
- Paahda perunoita kuumassa uunissa noin 30-35 minuuttia.
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuori ja lohko porkkanat. Kuutioi munakoiso ja suikaloi chiliä maun mukaan.
- Kuumenna paistinpannu ja lisää tilkka öljyä kuumalle pannulle. Freesaa munakoisoja, porkkanoita, chiliä ja sipuleita 2-3 minuuttia.
- Lisää joukkoon tomaattipyree ja mausta suolalla, mustapippurilla, juustokuminalla, yrttisekoituksella, sokerilla ja kasvisfondilla.
- Lisää pannulle valkoviinietikka, valutetut pavut ja paseerattu tomaatti. Huuhtaise tölkki vedellä ja pyöräytä pannulle mukaan. Hauduta perunoiden kypsymisen ajan.
- Viimeistele pata hienonnetulla persiljalla.
- Tarjoa mausteinen munakoisopata paahdettujen perunoiden kanssa.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo