- Kuumenna uuni 225 asteeseen. Huuhtele ja valuta linssit hyvin.
- Kuori ja lohko punasipuli leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Pese ja viipaloi porkkanat ohuiksi viipaleiksi uunipellille. Huuhtele ja viipaloi paprikat porkkanoiden sekaan.
- Levittele myös linssit pellille ja mausta öljyllä, valkoviinietikalla, suolalla, mustapippurilla sekä (savu)paprikajauheella.
- Nosta kasvikset uuniin paahtumaan noin 10-15 minuutiksi.
- Huuhtele ja viipaloi kurkku kulhoon sekä hienonna joukkoon puolikas ruukku korianteria. Mausta kurkku öljyllä, suolalla, mustapippurilla ja valkoviinietikalla. Sekoita ja jätä marinoitumaan.
- Kumoa jogurtti kulhoon ja murustele joukkoon fetajuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Huuhtele lehtikaalit, poista kovat lehtiruodit ja suikaloi lehdet kulhoon. Lorauta joukkoon öljy ja mausta suolalla.
- Kun kasvikset ovat paahtuneet noin 10 minuuttia, niin lisää lehtikaalit pellille ja jatka paahtamista vielä 5 minuuttia.
- Nosta valmista kasvispaistosta lautasille, lisää päälle marinoituja kurkkuja, feta-jogurttia ja viimeistele puolikkaan sitruunan mehulla.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo