- Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Harjaa maa-artisokat puhtaiksi ja puolita pitkittäin pellille. Harjaa ja lohko palsternakat artisokkien sekaan. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet joukkoon. Kuori ja lohko punasipulit pellille.
- Mausta kasvikset suolalla, mustapippurilla, kuivatulla rosmariinilla ja öljyllä. Nosta kasvikset uuniin paahtumaan noin 20 minuutiksi.
- Huuhtele lehtikaalit ja poista kovat lehtiruodit. Suikaloi lehdet kulhoon ja mausta öljyllä ja suolalla.
- Leikkaa porsaan ulkofilee noin 1 cm paksuisiksi pihveiksi ruokailijamäärän mukaan. Painele pihvejä käsin hieman ohuemmaksi.
- Kun juurekset ovat paahtuneet uunissa noin 20 minuuttia, niin nostele lehtikaalit pellille muiden kasvisten päälle. Nosta pelti takaisin uuniin ja paahda vielä noin 5-7 minuuttia.
- Kuumenna paistinpannu, öljy ja voi. Lisää pihvit pannulle. Paista pihvejä molemmin puolin noin 3 minuuttia. Voit paistaa pihvit tarvittaessa kahdessa erässä.
- Mausta pihvit suolalla, mustapippurilla ja (savu)paprikajauheella.
- Kaada ruokakerma pannulle, huuhtaise purkki vedellä ja lisää myös vesi pannulle. Mausta soijakastikkeella, (dijon)sinapilla ja mustapippurilla. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 5 minuutin ajan.
- Tarjoile mureat porsaan ulkofileepihvit pippurikastikkeen ja paahdettujen juuresten kanssa.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo