- Kuumenna uuni 225 asteeseen. Laita vesi kiehumaan kananmunia varten. Laita pieni määrä vettä kiehumaan myös papuja varten.
- Keitä munia 7 minuuttia ja jäähdytä ne hyvin. Kuori munat. Keitä myös papuja kevyesti suolatussa vedessä noin 2 minuuttia ja jäähdytä kylmän veden alla siivilässä. Jätä pavut sitten valumaan.
- Huuhtaise kirsikkatomaatit ja leikkaa isoimmat pavut tarvittaessa puoliksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.
- Vuoraa pelti leivinpaperilla ja levittele pellille pavut, valkosipuli ja kirsikkatomaatit. Pirskottele päälle oliiviöljyä sekä ripottele suolaa ja mustapippuria.
- Levittele savukylkiviipaleet papujen ja tomaattien päälle. Paista uunissa noin 8-10 minuuttia.
- Valmista sillä aikaa kastike. Kumoa jogurtti kulhoon. Purista joukkoon sitruunan mehu. Lisää sekaan myös sinappi, suola ja mustapippuri. Tarkista maku.
- Pilko pestyt omenat ohuiksi lohkoiksi kulhoon. Halutessasi voit myös kuoria omenat. Purista omenoiden joukkoon puolikkaan sitruunan mehu.
- Puolita tai lohko keitetyt kananmunat.
- Revi pestyä salaattia lautasille. Lisää lautasille tomaatteja, papuja ja savukylkiviipaleita. Lisää annoksiin omenasiivuja ja kananmunalohkoja.
- Viimeistele salaatit jogurttikastikkeella ja tarjoa heti.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo