1. Laita vesi kiehumaan pastaa varten. Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Huuhtele ja viipaloi paprika. Pese ja lohko kesäkurpitsa.
  3. Kuumenna iso paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle broilerinsuikaleet. Paista noin 3 minuuttia.
  4. Lisää pannulle sipulit, paprikat ja kesäkurpitsat. Jatka paistamista muutama minuutti.
  5. Mausta suolalla, mustapippurilla, curryjauheella, kuivatulla yrttisekoituksella ja valkoviinietikalla. 
  6. Lisää pannulle ruokakerma, huuhtele kermapurkki vedellä ja lisää myös vesi pannulle.
  7. Anna kastikkeen hautua muutama minuuttia.
  8. Tarjoile curryllä maustettu kanakastike pastan kanssa.