- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Kuori ja suikaloi sipuli sekä kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta inkivääri pala.
- Huuhtele ja suikaloi paprika, pese ja puolita kirsikkatomaatit ja viipaloi pesty lime.
- Laita vesi kiehumaan riisiä varten.
- Voitele uunivuoka kevyesti öljyllä ja nosta lohifilee vuokaan.
- Mausta lohifilee suolalla, mustapippurilla, curryjauheella ja chilijauheella.
- Ripottele lohifileen päälle sipulit, inkivääri, paprika ja kirsikkatomaatit. Levittele myös limeviipaleet lohifileen päälle.
- Kaada uunivuokaan kookosmaito, huuhtaise purkki vedellä ja lisää myös vesi uunivuokaan.
- Kypsennä lohta uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes lohi on sopivan kypsää.
- Keitä sillä aikaa riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Hienonna puolikas ruukku korianteria.
- Viimeistele valmis inkiväärillä maustettu kookoksinen uunilohi korianterilla ja tarjoa jasmiiniriisin kanssa.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo