- Kuori porkkanat ja leikkaa ne tikuiksi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet ja raasta inkivääri. Lohko huuhdotut nektariinit ja leikkaa chiliä mahdollisimman ohuiksi renkaiksi.
- Laita vesi kiehumaan nuudeleita varten.
- Kuumenna iso paistinpannu tai wokki kuumaksi. Lisää öljy sekä porkkanasuikaleet pannulle. Paista noin 2 minuuttia sekoitellen.
- Lisää sitten pannulle nektariinit, valkosipuli, chili ja inkivääri. Jatka paistamista vielä 2-3 minuuttia. Mausta samalla paistos suolalla ja curryjauheella.
- Lisää sitten joukkoon kookosmaito ja kanasuikaleet. Huuhtaise kookosmaito tölkki tilkalla vettä sekä pyöräytä vesi pannulle mukaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta n. 3-5 minuuttia.
- Keitä sillä aikaa nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
- Valuta kypsät nuudelit ja sekoita wokin joukkoon. Purista joukkoon sitruunan mehu ja viimeistele wokki hienonnetulla korianterilla sekä suolapähkinöillä.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo