1. Huuhdo ja valuta pavut. Kuutioi tomaatit, hienonna sipuli ja persilja. Sekoita ainekset keskenään kulhossa ja lisää öljy sekä mausteet. huuhtele ja revi salaatti.
  2. Murenna jogurtin joukkoon fetajuusto, mausta chilillä, pippurilla ja sokerilla.
  3. Paista vegepihvit pannulla tilkassa öljyä muutama minuutti/puoli. Paahda sämpylät leivänpaahtimessa tai pannulla.
  4. Levitä sämpylöiden pohjalle fetajogurttia, lisää päälle salaattia ja pihvit. Ripottele papusalsaa pihvin päälle ja viimeistele kannet fetajogurtilla.