1. Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Kuori ja kuutio porkkana pieniksi kuutioksi, hienonna sipuli ja suikaloi paprika. Kuivaa tofu ja kuutio se.
  2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
  3. Kuumenna paistinpannu. Lisää öljy ja kasvikset pannulle. Paista muutama minuutti. Lisää tofu ja  currytahna sekä jatka paistamista hetki. Lisää kookosmaito, vesi ja mausteet. Hauduta sen aikaa, että riisi kypsyy. Tarkista maku.
  4. Tarjoa curry riisin kanssa.