Skip to content
Ruokaboksi
Dairy free

Dairy free

Dairy free meals suit sensitive stomachs without giving up flavour – our chefs pick the ingredients, delivered to your door.

Check out other tasty recipes like rice recipes, cabbage and brussels sprouts recipes, lactose free, cucumber recipes, asian recipes, everyday food recipes, vegetarian food, vegan recipes, sweet potato recipes, gluten-free, vegan, hot dog, potato recipes

Maidoton ruokavalio ei tarkoita mautonta ruokaa. Suurin osa arkiruoista onnistuu maidottomana yhdellä vaihdolla: kerma korvataan kaura- tai kookoskermalla ja voi kasvirasvalla tai öljyllä.

Suosittuja maidottomia ruokia ovat maidoton kanakastike, gluteeniton ja maidoton pastasalaatti, maidoton coleslaw sekä maidoton makaronisalaatti. Kaurakerma kestää kuumennuksen hyvin, kookoskerma tuo makua ja sopii etenkin curryihin ja keittoihin.

Maidottomassa kanakastikkeessa kaurakerma ja kasvisliemi antavat täyteläisyyden, ja sinappi tai tomaattipyree syventää maun. Coleslawiin sopii maidoton majoneesi tai kaurapohjainen jogurtti sitruunalla ja hunajalla maustettuna.

Muista, että maidoton ei automaattisesti tarkoita laktoositonta valintaa toisin päin: laktoositon tuote sisältää yhä maitoproteiinia, joten maitoallergikolle se ei sovi. Tarkista aina pakkausmerkinnät, erityisesti valmiissa kastikkeissa, leivissä ja suklaassa.

Ruokaboksin viikkovalikoimasta löytyy maidottomia reseptejä koko perheelle, ja ainekset toimitetaan valmiiksi mitoitettuina kotiovelle. Näin erityisruokavalio ei tarkoita erillistä kauppareissua tai kahden eri ruoan tekemistä samana iltana.

Lue myös: kasvimaidot vertailussa.