Siirry sisältöönRuokaboksi

Pestolla maustettu orzotto & rapeaa halloumijuustoa

Orzotto on jyväpastasta valmistettu risoton tyylinen herkkuruoka. Tässä reseptissä orzotto maustetaan maukkaalla pestolla. Annokset kruunaa rapeaksi paistettu halloumijuustoa, joka tuo annoksiin rapsakkuutta.

Clock Icon30 min
Sisältää pähkinää

Orzotto:
1 sipuli
3 valkosipulinkynsi
2 rklöljyä
1 ps orzoa
1 rklvalkoviinietikkaa
0.5 tlsuolaa
0.5 tlmustapippuria
2 tl kuivattua oreganoa
1 tl kuivattua timjamia
n. 11-12 dl vettä
1 kanafondi
1 prkpestoa
Lisäksi:
2 pkthalloumijuustoa
1-2 rklöljyä

Kokeile -30% alennuksella

Aloita tilaus tänään ja säästä ensimmäisessä toimituksessasi.

Kokeile -30 % alennuksella

Pesto-orzotto ja rapea halloumi – arjen luksuslautanen

Pestolla maustettu orzotto & rapeaa halloumijuustoa on risoton tyyliin valmistuva, ihanan täyteläinen jyväpastaruoka, joka onnistuu noin puolessa tunnissa. Orzo kypsyy liemessä kermaiseksi ja pesto tuo annokseen raikkaan yrttisen maun. Rapeaksi paistettu halloumi kruunaa kokonaisuuden ja tekee tästä annoksesta erityisen houkuttelevan niin kiireisiin arki-iltoihin kuin rennolle viikonloppuaterialle.

Mikä tekee Pestolla maustetusta orzotosta erityisen?

Tässä reseptissä maku rakentuu kerroksittain: sipuli ja valkosipuli tuovat pohjaan lempeää makeutta, oreganolla ja timjamilla saat välimerellistä aromia, ja kanafondi syventää kokonaisuutta. Pesto viimeistelee orzoton täyteläiseksi ja yrttiseksi ilman monimutkaista kokkausta. Halloumi lisää proteiinia ja tekee annoksesta ruokaisan – täydellinen valinta, kun haluat sekä makua että kunnolla täyttävän aterian.

Helpot niksit ja muunnelmat onnistumiseen

Nopeuta tekemistä kiehauttamalla orzottoon tuleva vesi etukäteen ja lisää se kuumana kattilaan. Sekoita orzoa kypsennyksen aikana, jotta koostumuksesta tulee risottomaisen pehmeä. Huuhtele halloumi kylmällä vedellä ennen kuutiointia, niin ylimääräinen suolaisuus tasoittuu. Kasvisversion saat vaihtamalla kanafondin kasvisfondiin, ja gluteenittomaan arkeen voit korvata orzon gluteenittomalla pastalla.

Tarjoiluideat: raikkautta ja kontrasteja lautaselle

Tarjoa orzotto heti kuumana, jolloin pesto on parhaimmillaan ja halloumi rapeimmillaan. Kylkeen sopii sitruunainen vihersalaatti, kirsikkatomaatti-kurkku-salsa tai uunissa paahdetut kasvikset. Juomaksi raikas sitruunavesi tai kevyt kivennäisvesi toimii hyvin. Viimeistele annokset halutessasi mustapippurilla ja pienellä pestonokareella näyttäväksi.

Pesto-orzotto halloumilla – helppo, täyttävä suosikki

Pestolla maustettu orzotto & rapeaa halloumijuustoa on helppo, monikäyttöinen ja takuulla maistuva ruoka, joka sopii sekä arjen pelastajaksi että vieraille tarjottavaksi. Kokeile jo tänään ja ihastu orzoton kermaiseen suutuntumaan ja halloumin rapeaan pintaan.

Pestolla maustettu orzotto & rapeaa halloumijuustoa -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.

Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.