Aasialaista kanaa appelsiinikastikkeessa & riisiä

Valmista maustekastike. Raasta pestyn appelsiinin kuorta kulhoon ja purista mehu sekaan. Kuori ja raasta joukkoon inkivääri ja valkosipulinkynnet. Mittaa sekaan soijakastike, valkoviinietikka, sokeri ja vesi.

Kuori ja suikaloi punasipuli. Huuhtele ja leikkaa parsakaali pieniksi nupuiksi. Kuori ja viipaloi myös varsi.

Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Leikkaa broilerin paistileikkeet 4-5 osaan ja pyörittele vehnäjauhoissa.

Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää broilerit pannulle ja paista 6-8 minuuttia niin, että broilerit saavat väriä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Lisää pannulle punasipulit ja parsakaalit. Jatka paistamista hetken aikaa. Lisää tarvittaessa öljyä.

Kaada pannulle maustekastike. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua 6-8 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää tarvittaessa vettä.

Tarjoile aasialainen kana riisin kanssa.