Laita vesi kiehumaan riisiä varten.

Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele ja suikaloi suippopaprikat.

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää broilerit pannulle ja paista käännellen noin 4-5 minuuttia. Mausta suolalla, mustapippurilla, curryjauheella ja kurkumalla.

Lisää pannulle sipulit ja suippopaprikat. Jatka paistamista noin 3-4 minuuttia.

Kaada kookosmaito pannulle, huuhtele purkki vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 5 minuuttia. Mausta soijakastikkeella.

Viimeistele kastike limen mehulla.

Tarjoa kana currykastikkeen ja riisin kanssa.