Kreikkalainen orzosalaatti Apetina-salaattijuustolla
Orzo on kreikkalainen jyväpasta. Tässä reseptissä siitä valmistetaan ruokaisa salaatti Apetina-salaattijuuston ja kasvisten kanssa. Salaatin viimeistelee sitruunainen vinegrette.
25 min- Orzo:
- 1 ps orzoa
- Salaatti:
- 1 prkoliiveja
- 1 kurkku
- 1 rstomaatteja
- 1 punasipuli
- 1 rsrucolaa
- 1 pktsalaattijuustoa
- Kastike:
- 1 sitruunan kuori
- 1 sitruunan mehu
- 2 rklhunajaa
- 1 rkl(dijon)sinappia
- 1 rklvalkoviinietikkaa
- 5 rkloliiviöljyä
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tlkuivattua oreganoa
Lisää samanlaisia reseptejä
Kreikkalainen orzosalaatti Apetina-salaattijuustolla – Makumatka Välimerelle
Kreikkalainen orzosalaatti Apetina-salaattijuustolla on täydellinen valinta, kun kaipaat kevyttä mutta täyttävää ateriaa. Tämä salaatti yhdistää herkullisesti jyväpastan ja raikkaat kasvikset, antaen sinulle maistuvan matkan Välimerelle. Sitruunainen vinegrette tuo annokseen raikkautta, ja se sopii niin arkilounaaksi kuin juhlavampaankin illanviettoon.
Miksi valita Kreikkalainen orzosalaatti Apetina-salaattijuustolla?
Tämä resepti hurmaa ensisijaisesti raikkailla ainesosillaan. Orzo, pieni jyväpasta, on täydellinen pohja, joka imee itseensä kastikkeen sitruunaisen maun. Kasvikset, kuten kurkku ja tomaatit, lisäävät salaattiin mehukkuutta, kun taas Apetina-salaattijuusto antaa sille suolaisuutta ja täyteläisyyttä. Tämä salaatti on laktoositon ja sisältää runsaasti proteiinia, mikä auttaa pitämään olosi kylläisenä pitkään.
Vinkkejä valmistukseen ja muunnelmiin
Valmista salaatti helposti keittämällä orzo pakkauksen ohjeen mukaan ja huuhtelemalla se kylmällä vedellä. Tämä estää pastaa kypsymästä liikaa ja tekee siitä ihanan kiinteää. Jos haluat muokata reseptiä, voit esimerkiksi lisätä papuja tai kikherneitä proteiinipitoisuuden nostamiseksi tai vaihtaa salaattijuuston vegaaniseen versioon, jos haluat täysin kasvipohjaisen vaihtoehdon.
Täydelliset lisukkeet ja tarjoiluehdotukset
Kreikkalainen orzosalaatti maistuu parhaiten heti valmistuksen jälkeen ja se voidaan tarjoilla joko perinteisesti isosta kulhosta tai yksittäisinä annoksina. Kylkeen sopivat erinomaisesti esimerkiksi paahdetut pähkinät tai siemenet tuomaan lisärapsakkuutta. Juomaksi voit valita raikkaan sitruunaveden tai jääteen.
Kreikkalainen orzosalaatti Apetina-salaattijuustolla – Helppo ja herkullinen valinta
Tämä resepti on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa jotain kevyttä, mutta ravitsevaa. Kreikkalainen orzosalaatti Apetina-salaattijuustolla on monipuolinen ja maistuu niin arki-illallisilla kuin viikonlopun juhlahetkinä. Kokeile ja ihastu tähän täyteläiseen ja helppoon salaattiin!
Kreikkalainen orzosalaatti Apetina-salaattijuustolla -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä. Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.