Marokkolaiset karitsakoftat, taboullehia & tsatsikia

Name: Marokkolaiset karitsakoftat, taboullehia & tsatsikia
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 300 g kauranjyviä; kirsikkatomaatteja; kurkku; suolaa; ripaus mustapippuria; oliiviöljyä; 2 tl sitruunan kuorta; sitruunan mehu; minttua; turkkilaista jogurttia; valkosipulinkynsi; ripaus suolaa ja mustapippuria; hunajaa; öljyä; karitsan jauhelihataikinaa

Tästä reseptistä valmistuu herkulliset karitsan jauhelihataikinasta tehdyt koftat eli pyörykät. Lisäkkeeksi valmistetaan maukasta taboullehia kotimaisesta kaurasta ja raikasta tsatsikia.